Caratteristiche di un progetto di cucina con disposizione parallela dei mobili

Pro e contro

La disposizione della cucina su due lati ha i suoi vantaggi e svantaggi.

Pro di una cucina parallela a due file:

• ampia superficie di lavoro;
• abbondante spazio di stoccaggio;
• facile organizzazione del triangolo di lavoro;
• possibilità di posizionare molti elettrodomestici da incasso.

L’ultimo punto non riguarda solo la quantità, ma anche le dimensioni: ad esempio, quando si progetta una cucina a due file, ci si può permettere di aggiungere un frigorifero a due ante, un piano cottura ampio o una lavastoviglie.

Contro di una cucina a due file:

• occupa molto spazio, adatta solo per stanze spaziose;
• difficoltà nel posizionare un tavolo da pranzo;
• aspetto ingombrante.

Per chi è adatta una cucina parallela?

La disposizione di una cucina parallela presuppone principalmente una geometria specifica della stanza. Ciò è dovuto alla profondità dei cassetti e dei piani di lavoro, nonché alla distanza necessaria tra di essi.

La larghezza della stanza dovrebbe essere di almeno 2,5 metri, la distanza tra le file è di 1,2-1,5 m. Se la distanza tra i cassetti è inferiore a 120 cm, sarà scomodo muoversi nella stanza, poiché i mobili si aprono di 40-60 cm e ostacolano la camminata. Se la distanza è superiore a 150 cm, si perderà troppo tempo ed energie a muoversi mentre si cucina.

Consiglio! Per stanze larghe meno di 250 cm, posiziona mobili bassi a pavimento e a muro su una delle pareti: in questo modo potrai mantenere la distanza necessaria tra le file per un movimento confortevole.

La foto mostra un set nero con ripiani aperti

Per quanto riguarda l’opportunità di disporre i mobili su due file, vale la pena sottolineare: è davvero necessario per chi ama cucinare, ha molte cose da riporre e intende posizionare quanti più elettrodomestici da cucina possibile. In caso contrario, i designer consigliano di risparmiare spazio e di utilizzare un mobile da cucina su un lato.

La foto mostra una cucina allungata in stile scandinavo

Qual è il modo migliore per disporre i mobili?

Una cucina su due pareti è più complicata di quanto sembri. Pertanto, prima di ordinare un mobile, fate un disegno e decidete la posizione di ogni piccolo elemento.

Sistemi di contenimento

Forse l’area più grande di qualsiasi cucina è quella del contenimento. I professionisti preferiscono indicare direttamente sullo schema cosa e dove verrà posizionato: prodotti, pentole, utensili da portata, attrezzature, ecc.

Una corretta suddivisione in zone consentirà di creare un sistema di stoccaggio logico e intuitivo:

• Nella zona cottura, ovvero vicino ai fornelli e al forno, posizionare pentole, padelle, teglie, spatole, tortiere;
• Accanto ai fornelli si trova lo spazio per la preparazione, qui sono rilevanti coltelli e taglieri, ciotole, spezie e condimenti;
• Tenere spugne, stracci, detersivo per piatti, sacchetti vicino al lavandino;
• L’area di stoccaggio stessa è divisa in due parti: le scorte commestibili si trovano nel frigorifero e nei cassetti vicini, tutto ciò che non è commestibile (stoviglie, piccoli elettrodomestici, ecc.) nei moduli dall’altro lato.

Consiglio! Per rendere i mobili più comodi da usare, ordinate solo cassetti estraibili per il ripiano inferiore: è molto più facile trovare qualcosa al loro interno che in un mobile a ribalta.

Per quanto riguarda il piano superiore, ci sono 3 opzioni:

1. Aggiungere un terzo livello di mobili ordinando una cucina a due file integrata fino al soffitto. Questa soluzione è utile se non si è sicuri di avere abbastanza spazio per tutto o se è necessario nascondere il tubo della cappa.
2. Sostituire il piano superiore con ripiani aperti. Grazie a questa soluzione, la cucina parallela apparirà più spaziosa e luminosa.
3. Lasciare il piano superiore solo su un lato. Questo contribuirà anche ad alleggerire visivamente la struttura parallela, ma ridurrà lo spazio contenitivo.

Un aspetto importante è il posizionamento del frigorifero. Fa parte del triangolo di lavoro, quindi non è possibile posizionarlo in uno spazio libero; la posizione deve essere attentamente studiata. Gli esperti consigliano di installare il frigorifero da un lato e i fornelli, il lavello e il piano di lavoro dall’altro. È anche comodo incassare un frigorifero in una parete di colonne, nascondendovi un forno e un microonde.

La foto mostra un’opzione per disporre un gran numero di moduli

Area cottura

Lo spazio più utilizzato in qualsiasi disposizione, anche in quella parallela, è l’area di lavoro. Abbiamo già detto che i fornelli si trovano vicino al lavello, sul lato opposto al frigorifero. Lasciate un piano di lavoro tra di essi per la preparazione dei cibi. La larghezza non dovrebbe essere inferiore a 60 cm, è meglio avere 90-100 cm di spazio libero: questo renderà la cottura più comoda.

In una cucina allungata a due file con un ampio piano di lavoro, installate un grande piano cottura a 3-4 fuochi. Nel caso di una piccola cucina passante, sono sufficienti 2-3 fuochi.

Il forno non è direttamente collegato alla zona cottura, quindi può essere rimosso da essa: Sarà più comodo utilizzare gli elettrodomestici posizionati a livello delle mani e degli occhi piuttosto che sotto il piano cottura.

Soluzione standard: 2-3 colonne una accanto all’altra, in cui sono integrati forno e frigorifero.

Consiglio! Lascia un piano di lavoro vuoto di 60 cm vicino alla colonna in modo che, quando prendi una teglia calda, puoi appoggiarla immediatamente e non portarla per tutta la stanza.

La foto mostra una cucina passante

Zona lavaggio

Dalle sezioni precedenti, è chiaro che in una cucina parallela su due file, il lavello è posizionato vicino ai fornelli. Qui è installata anche la lavastoviglie: in questo modo non sarà necessario far passare tubi dell’acqua e cavi di comunicazione per tutta la stanza.

Importante! Non mettere il lavello in un angolo, non sarà comodo da usare come quello che si trova approssimativamente al centro della fila.

Zona pranzo

Il compito più difficile che dovrai risolvere è trovare uno spazio per una zona pranzo in una cucina stretta.

La soluzione più semplice e ottimale è accorciare una delle file e mettere un tavolo da pranzo con sedie.

Se si vuole focalizzare l’attenzione sulla zona pranzo anziché sulla zona lavoro, si possono accorciare entrambi i lati della cucina a due file. Lo spazio liberato sarà sufficiente anche per posizionare un divano o un angolo cottura.

Opzione di una cucina a due file con zona pranzo in una finestra a bovindo o su Un balcone è il più esotico e bello di tutti. Quindi, se siete fortunati e il vostro appartamento ha una finestra a bovindo, finestre panoramiche o una loggia, usatelo.

Metodo n. 4: un bancone da bar. Può essere sistemato sul davanzale tra le file di finestre oppure potete eliminare un paio di mobili e trasformare parte del bancone in un tavolo. Adatto se nell’appartamento vivono 1-2 persone o se c’è una sala da pranzo separata in soggiorno.

Consiglio! Anche se c’è abbastanza spazio al centro tra i cassetti (come di solito accade nelle stanze quadrate o nei monolocali), non è consigliabile posizionare un tavolo lì: la mancanza di passaggio ridurrà l’ergonomia della cucina.

La foto mostra un set da cucina con bancone bar

Opzioni di design a due file

Sebbene la principale caratteristica comune di una disposizione a due file sia la disposizione parallela, differiscono tra loro più di quanto possa sembrare. Il design finale dipende dai vostri desideri e dalle caratteristiche della stanza.

Abbiamo già brevemente accennato a molte tecniche, ma suggeriamo di ripeterle ancora:

• Mobili stretti su un lato. È importante capire che una profondità inferiore a 50 cm renderà difficile la scelta dell’attrezzatura per la disposizione.
• Sostituzione dei mobili con ripiani aperti. Su una fila o su entrambe. Una cucina a due file diventerà più spaziosa, ma richiederà più pulizia.
• Cuffia a tre livelli. Il secondo livello superiore vi permetterà di nascondere il condotto dell’aria e aumentare lo spazio di stoccaggio. In stile moderno, il livello intermedio è “incassato” per aggiungere volume ed evitare di sbattere la testa mentre cucinate.

Consiglio! Per risparmiare spazio, rimuovi la porta e lascia un’apertura libera, oppure sostituiscila con una porta scorrevole invece che con una a battente.

Nella foto, i mobili sono abbinati al colore delle pareti

Un altro aspetto importante da non ignorare: il colore delle facciate. Dato che ci sono molti mobili, il bianco e le sue tonalità saranno i più adatti. I colori chiari faranno la loro parte e non appesantiranno la stanza.

Il secondo modo è usare mobili dello stesso colore delle pareti. Questa tecnica dissolve letteralmente i mobili nello spazio e li rende invisibili.

La terza opzione è un set bicolore parallelo. La parte superiore è il più chiara possibile, preferibilmente bianca. La parte inferiore è di qualsiasi tonalità adatta.

Consiglio! In uno spazio piccolo, usate facciate lucide: riflettono la luce e ampliano visivamente lo spazio.