Un po’ di teoria

Prima di iniziare a discutere i vantaggi e gli svantaggi di questi elettrodomestici, esaminiamo brevemente la loro classificazione.

In base al principio di funzionamento, le cappe si dividono in:

  • a ricircolo: aspirano l’aria inquinata, la purificano da fuliggine, grasso e sporco mediante filtri integrati e la reimmettono nell’ambiente. Hanno una potenza media o bassa, richiedono la sostituzione regolare dei blocchi filtro, sono rumorose, non sopportano bene gli odori sgradevoli, ma occupano poco spazio, sono economiche e facili da installare;
  • a flusso continuo: rimuovono rapidamente l’aria sporca dall’esterno attraverso il sistema di ventilazione della casa insieme agli odori indesiderati, hanno dimensioni impressionanti, richiedono il coinvolgimento di specialisti per una corretta installazione, sono costose, ma svolgono perfettamente i loro compiti e quasi non disturbano i proprietari con suoni estranei.

In base al design e al metodo di installazione, sono:

  • sospese: fissate al fondo di qualsiasi mobile;
  • da incasso: fungono da parte del set di mobili e visivamente non si tradiscono;
  • a cupola: si innalzano sopra la stufa e vanno nel soffitto o nella parete;
  • a isola: installate al centro della cucina e coprono un’ampia area.

Sì, cappe che combinano i principi di funzionamento a flusso continuo e a ricircolo e consentono di selezionare la modalità desiderata in base alle circostanze.

cappa sospesa cappa a cupola cappa a isola cappa integrata

Argomenti “A FAVORE”

  1. “Purifica rapidamente l’aria.” Nei piccoli appartamenti, soprattutto nei monolocali, è importante prevenire la diffusione di forti irritanti olfattivi, altrimenti questi corroderanno gradualmente mobili e carta da parati, creando un’atmosfera caratteristica.
  2. “Risparmia sui prodotti della combustione del gas domestico.” Chi possiede una cucina a gas dovrebbe acquistare una cappa aspirante e usarla correttamente: accenderla dopo aver cucinato e non contemporaneamente ai fornelli.
  3. “Aiuta a controllare l’umidità.” Oltre ai contaminanti, entrambi i tipi di dispositivi assorbono le molecole d’acqua, che sono sempre in eccesso nell’aria della cucina.
  4. “Integra e migliora la ventilazione.” Nei vecchi condomini, i condotti di ventilazione sono spesso intasati o il tiraggio è compromesso, il che significa che un aiuto non sarà superfluo.
  5. “Semplifica la pulizia.” Lo sporco e la fuliggine che non fuoriescono e non si depositano nei filtri si trasformano in una pellicola untuosa difficile da rimuovere sulle superfici circostanti.
  6. “Permette di installare un mobile sopra i fornelli.” I mobili non possono essere montati direttamente sopra i fornelli, ma una cappa sospesa o a incasso elimina questa restrizione.
  7. “Illumina la zona di lavoro.” Stiamo parlando di apparecchi high-tech dotati di faretti o luci a striscia.
  8. “Funziona come un tocco di design.” Esistono modelli a cupola e a isola luminosi ed eleganti, che aggiungono eleganza e decoro all’arredamento della cucina.
  9. “Necessario per chi ha problemi di salute.” Tutti hanno bisogno di aria pulita, soprattutto le persone con allergie e malattie respiratorie croniche. Inoltre, non dovrai aprire la finestra in pieno inverno, rischiando di prendere un raffreddore o di rovinare le tue piante d’appartamento.
  10. “In linea con le tendenze del momento.” Alcune persone acquistano una cappa potente e bella e la usano regolarmente semplicemente perché è prestigiosa e conveniente.

Argomenti “CONTRO”

  1. “Ne abbiamo fatto a meno per tutta la vita e non è successo niente.” Le persone anziane sinceramente non capiscono perché debbano installare dispositivi di purificazione dell’aria aggiuntivi quando è sufficiente accendere una cappa a parete o predisporre la ventilazione incrociata attraverso una finestra e una porta.
  2. “Nessun costo extra.” Qualsiasi apparecchiatura richiede costi di acquisto, installazione e manutenzione e, se il budget è molto limitato, di solito risparmiano su cose secondarie, tra cui una cappa.
  3. “C’è così poco spazio.” Certo, un modello ingombrante a isola o a cupola non si adatterà all’interno di una cucina dell’era di Krusciov, ma non è difficile scegliere un’opzione sospesa o da incasso.
  4. “È troppo rumoroso.” Sì, gli apparecchi obsoleti con un motore debole sono lontani dagli standard di comfort acustico, ma tra i nuovi prodotti si può trovare una cappa economica e silenziosa.
  5. “Rovina l’interno.” Gli apparecchi acquistati per una cucina già pronta possono davvero distinguersi dal design generale. Per evitare questo, è necessario pianificare l’acquisto in anticipo, nella fase di riparazione e sistemazione.
  6. “I filtri sono un terreno fertile per le infezioni.” Questo accadrà se non li sostituite tempestivamente e non pulite l’interno dell’apparecchio.
  7. “Ho un piano cottura elettrico/a induzione.” In queste condizioni, la necessità di una cappa da cucina è inferiore rispetto all’uso del gas, ma purificare l’aria da umidità, odori e residui di cibo non è un problema.
  8. “La ventilazione domestica si adatta alla ventilazione.” Un’argomentazione ragionevole, ma non tutti sono così fortunati.
  9. “Non cucino quasi mai a casa.” Molte persone impegnate preferiscono ordinare cibo a domicilio, acquistare prodotti semilavorati riscaldabili o mangiare fuori.
  10. “È un omaggio alla moda.” Alcuni pensano che i produttori di elettrodomestici esagerino i vantaggi delle cappe per promuovere i propri prodotti sul mercato e trarre profitto da acquirenti suggestionabili.

Conclusione

Chi cucina spesso e volentieri su un fornello a gas e non dispone di una ventilazione domestica di alta qualità farebbe meglio a installare una cappa, scegliendo un modello adatto al proprio gusto e al proprio budget.