Caratteristiche della scelta del luogo
Che si tratti di una cucina chiusa o aperta, non è possibile prenderla e costruirla in qualsiasi spazio libero. Per un utilizzo pratico in futuro, tieni in considerazione i seguenti fattori:
- installa la cucina estiva in giardino il più vicino possibile alla casa, ma lontano da servizi igienici, fosse settiche, fienile, cuccia del cane, fosse di compostaggio e strada;
- rimuovi gli elementi infiammabili (fieno, legna da ardere e simili) dalla cucina estiva con stufa o barbecue;
- costruisci una cucina estiva in campagna, se possibile all’ombra degli alberi: questo renderà più comodo cucinare e cenare nelle giornate calde;
- assicurati che le comunicazioni necessarie (approvvigionamento idrico, fognatura, elettricità) siano vicine;
- tieni conto della direzione del vento quando determini la posizione del focolare, in modo da non creare fumo nella zona pranzo.
La foto mostra la zona cottura come estensione
La scelta della posizione dipende anche dal tipo e dal design della cucina estiva: l’edificio sarà indipendente o adiacente all’edificio principale? Ogni opzione ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Il fumo e l’odore del barbecue in una cucina estiva separata nella dacia non penetrano in casa, il che significa che le tue cose non sentiranno odore di fuliggine. Tuttavia, è possibile attrezzare una cucina estiva di questo tipo solo su un terreno spazioso.
Una cucina adiacente costerà meno, perché almeno una delle pareti è già presente. Inoltre, non dovrai andare lontano per preparare la colazione o il pranzo. Lo svantaggio è che gli odori estranei penetrano nelle camere da letto e nei soggiorni.
La foto mostra una cucina estiva a forma di grill house
Tipi di cucina
Le cucine estive sono disponibili in 3 tipologie: chiusa, combinata e aperta. Consideriamo ciascuna di esse più in dettaglio.
Cucina estiva aperta
Una cucina di tipo aperto è un gazebo, un patio o una terrazza senza pareti (tutte o in parte), a volte senza tetto. Le cucine estive aperte non sono isolate, quindi è possibile soggiornarvi comodamente solo nelle belle giornate estive. Gli evidenti vantaggi di questa progettazione includono il risparmio di tempo e denaro durante la costruzione. Gli svantaggi includono l’impossibilità di proteggere mobili e attrezzature da calamità naturali, animali e insetti. Per lo stesso motivo, tutte le attrezzature dovranno essere trasportate in un ambiente caldo per l’inverno.
La foto mostra uno spazio accogliente in giardino con una stufa
Cucina estiva chiusa
Le cucine chiuse includono una veranda o una griglia. Si tratta di una struttura permanente (o ampliamento), con pareti, tetto, finestre, isolamento e a volte anche riscaldamento. In realtà, si tratta di una normale casa con una sola stanza.
L’evidente vantaggio di una cucina estiva chiusa è l’indipendenza dalle intemperie. Anche sotto la pioggia e il vento, è possibile cucinare e consumare comodamente. Inoltre, gli elettrodomestici sono posizionati qui senza il timore che si rompano. Pertanto, se desiderate una cucina estiva calda e completa con frigorifero, microonde, fornelli, lavastoviglie e TV, questo tipo di struttura fa al caso vostro. Il principale svantaggio di questa soluzione è il costo elevato.
La foto mostra una cucina estiva con forno e grill
Combinata
Il design di questa cucina estiva prevede una zona coperta e una zona libera. La zona coperta contiene un angolo cottura con elettrodomestici, un piano di lavoro e mobili. Il tavolo da pranzo e l’area relax sono situati all’aria aperta. È più difficile progettare una struttura combinata, ma costerà meno di una singola stanza chiusa.
Come realizzare una disposizione ben studiata?
Una cucina estiva in campagna dovrebbe soddisfare gli stessi requisiti di una cucina standard: praticità, ergonomia, funzionalità. Pertanto, anche in questo caso, la regola del triangolo di lavoro tornerà utile.
Il più delle volte, i mobili all’interno di una cucina estiva sono disposti in fila o ad angolo. Con una disposizione dritta, è più comodo installare un lavello al centro e un frigorifero e un piano cottura (forno o barbecue) ai lati. Per rendere la cottura ancora più comoda, aggiungi un’isola mobile al set lineare. Le regole per la disposizione ad angolo sono le stesse: il lavello viene solitamente posizionato nell’angolo, il frigorifero da un lato e i fornelli dall’altro.
Se la zona cottura principale è una griglia o un barbecue esterno alla stanza, spostate l’area di lavoro più vicina alla porta d’uscita. Ci sarà spazio sul retro per riporre oggetti, un tavolo da pranzo o una zona relax.
La zona pranzo ha le sue regole di posizionamento. Innanzitutto, spostatela a 2-3 metri di distanza da fonti di calore libere in modo che fumo, cenere e alte temperature durante la cottura non rovinino la cena. In secondo luogo, è meglio posizionare tutto il necessario per servire al suo interno, piuttosto che nell’area di lavoro. In questo modo, chi cucina e chi apparecchia non si intralceranno a vicenda.
La foto mostra le pareti in mattoni di una cucina estiva
La disposizione della cucina estiva include anche la giusta illuminazione. Non dimenticare che questa è principalmente una stanza adibita a cucina, quindi la luce qui deve essere intensa. È consigliabile che la cucina estiva abbia ampie finestre: durante il giorno risparmierai energia elettrica. Ma la sera, un lampadario centrale non basterà. Illumina ogni zona separatamente:
- Strisce LED o faretti sopra la zona di lavoro;
- Lampade da tavolo o a sospensione sopra il tavolo da pranzo.
Anche il barbecue ha bisogno di illuminazione, altrimenti, quando si griglia lo shashlik al crepuscolo, non si sarà in grado di capire se è pronto. Un lampione è adatto a questo scopo, appendilo o posizionalo vicino al barbecue.
Per illuminare l’accesso, distribuisci lanterne a energia solare lungo i sentieri. Si caricano, si accendono e si spengono automaticamente.
La foto mostra una zona pranzo in un gazebo aperto
Opzioni di arredamento d’interni
Il design di una cucina estiva in campagna dipende principalmente dal gusto dei proprietari. Ma ci sono alcune regole per gli abbinamenti che ti permetteranno di aggiungere stile alla cucina estiva. Prima di tutto, presta attenzione ai materiali dell’edificio:
- Una cucina estiva in mattoni si abbina perfettamente a finiture in pietra, mattoni o cemento. I piani di lavoro in pietra artificiale, una stufa in mattoni o un’area barbecue creano un effetto armonioso.
- Se le pareti della cucina estiva sono in legno, vengono rifinite con assicelle, legname o materiali che imitano le texture naturali.
La foto mostra una cucina estiva luminosa con una stufa a legna
Passiamo alla finitura delle singole aree.
Pavimento. Sono richiesti requisiti specifici per la sua resistenza e affidabilità, quindi i materiali principali sono:
- Tavole per terrazza. Più resistenti e durevoli del legno comune.
- Piastrelle per esterni. Ma è necessaria una base solida.
- Piastrelle in ceramica. Più adatte per gli spazi interni.
Nelle strutture aperte, è bene realizzare il pavimento con una leggera pendenza in modo che dopo la pioggia non si formino pozzanghere e l’acqua scorra semplicemente verso il basso.
Pareti. Il più delle volte, durante le riparazioni, si utilizzano pannelli di rivestimento standard o verniciati, in plastica. Nelle case calde, la carta da parati è adatta per la finitura delle pareti.
Soffitto. Per completare un edificio in legno, è sufficiente ricoprire le assi con vernice o pittura protettiva. Negli edifici in cemento e mattoni, è consigliabile utilizzare anche semplici assi: sono ecocompatibili e sottolineano l’ambiente circostante.
La foto mostra la decorazione interna della cucina estiva in legno
Scelta e disposizione dei mobili
Nelle zone fredde, non utilizzare mobili imbottiti standard. La gommapiuma si bagna facilmente e assorbe l’umidità dall’aria circostante, quindi il divano o la poltrona non dureranno a lungo. È meglio acquistare modelli in rattan, legno o plastica: su di essi vengono posizionati cuscini morbidi e accoglienti, che possono essere portati in casa almeno ogni sera. Un altro vantaggio di questi mobili per una cucina estiva è la mobilità. Se necessario, è possibile spostarli o persino trasferirli facilmente da un luogo all’altro.
Per quanto riguarda il set da cucina, l’opzione più pratica e resistente è il metallo. Tali moduli vengono installati in ristoranti o bar. Gli elementi d’arredo in acciaio inossidabile sono adatti sia per l’uso interno che esterno, ad esempio in giardino.
Spesso, il piano di lavoro e le aree di stoccaggio sono fissi: in cemento, pietra o mattoni. Anche questa opzione è appropriata, ma la sua realizzazione con le proprie mani richiede determinate competenze.
Se c’è uno stagno, una bella aiuola e altre “attrazioni naturali”, installa un bancone da bar con vista su di esse. La stessa tecnica viene utilizzata quando l’area barbecue si trova all’esterno dell’area di costruzione della cucina estiva. In questo modo, chi è seduto al bancone del bar potrà comunicare tranquillamente con chi si trova al barbecue.
Se avete una piccola casa principale e non avete un posto dove ospitare gli ospiti per la notte, una buona soluzione sarebbe quella di posizionare un divano nella cucina estiva della dacia. Durante il giorno è comodo rilassarsi o cenare, e di notte la famiglia o gli amici possono dormire sonni tranquilli.
Quali tipi di elettrodomestici si possono installare?
Se durante la costruzione della cucina estiva l’avete realizzata chiusa, allacciandola all’elettricità e all’acqua corrente, non ci sono restrizioni sulla scelta degli elettrodomestici.
Assicurati di installare un frigorifero, così non dovrai fare la spola tra la cucina e la casa. Per un soggiorno a lungo termine, potresti aver bisogno di un microonde, una lavastoviglie e piccoli elettrodomestici (come un mixer o uno spremiagrumi).
La foto mostra l’attrezzatura per cucinare all’aperto
La La domanda più importante è la scelta del camino. Certo, puoi cavartela con una normale cucina a gas o elettrica, ma niente è paragonabile a cucinare su un fuoco aperto in estate. Pertanto, oltre o al posto di una cucina, usa un barbecue, una griglia o un forno.
Qualsiasi di queste opzioni è più facile da installare in uno spazio aperto, piuttosto che all’interno della stanza, soprattutto se la cucina estiva è piccola. In questo modo, non dovrai progettare fondamenta speciali, un camino o modificare la forma del tetto per renderlo spiovente. Ma all’interno, una stufa a legna o un camino fungono anche da riscaldamento aggiuntivo, quindi potrebbe non valere la pena risparmiare su un camino interno.
La foto mostra una cucina estiva in stile rustico
Quali decorazioni e tende sono meglio scegliere?
L’arredamento di una cucina estiva non dipende solo dalle decorazioni, ma anche dall’arredamento stesso. L’opzione più sicura sono i motivi naturali. Disponete fiori freschi o bouquet, appendete ghirlande di cipolle, aglio e peperoni, installate moderne statuette di legno o vasi con motivi floreali.
I tessuti aggiungeranno comfort domestico allo spazio. Coprite il tavolo con una bella ma pratica tovaglia. Appendiate degli asciugamani e delle presine di qualità. La cosa più importante sono le tende. Nelle zone buie, potete farne a meno del tutto, anche per le finestre panoramiche: in questo modo sarete più vicini alla natura. Sul lato soleggiato, installate tende alla romana o a rullo; A differenza delle tende, si sporcano meno spesso e hanno un aspetto più essenziale.
Idee di design
Il design della cucina estiva può essere completamente diverso. Ecco 4 idee per una cucina estiva in campagna o in paese:
- Utilizza due colori di legno, uno naturale scuro e uno laccato chiaro, per aggiungere dinamicità all’interno della cucina estiva;
- Pianta delle piante rampicanti accanto ai supporti della terrazza aperta: diventeranno una meravigliosa decorazione naturale;
- Appendere mensole aperte sopra i mobili per aggiungere un tocco rustico all’atmosfera;
- Piastrellare la zona vicino alla stufa con mini piastrelle con motivo marocchino: questo aggiungerà un fascino speciale all’intera stanza.
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