Quali verdure insolite possono essere coltivate con successo nel nostro clima?

Manduria

Non è un cetriolo, non è un melone. Un ortaggio interessante che può essere consumato sia verde che maturo. Nel primo caso, ha il sapore di un cetriolo, nel secondo di un melone dolce.

La particolarità di questo ortaggio è che si ottiene comunque un raccolto, anche se l’estate si è rivelata fredda e piovosa. E tutto questo è dovuto alla breve stagione di crescita di Manduria.

Per garantire che la pianta attecchisca, i giardinieri esperti consigliano di piantarla tramite piantine ad aprile. È possibile piantarla direttamente in piena terra, ma solo dopo che il terreno si è riscaldato. Il periodo migliore è tra fine maggio e inizio giugno.

Okra

Questa verdura ci è arrivata dall’Africa. Esteriormente, assomiglia a piccoli baccelli di peperone. Ma il sapore dell’okra è indistinguibile da quello delle nostre zucchine autoctone.

Può essere utilizzata per preparare zuppe, insalate e persino conserve per l’inverno. E i semi di okra verde possono essere usati al posto dei piselli in scatola.

Ma prima di ordinare semi online e preparare le piantine, studiate attentamente le condizioni di crescita di un ortaggio così esotico, poiché è piuttosto esigente e non tollera le correnti d’aria.

Cetriolo riccio

Questo ortaggio della famiglia delle zucche è difficile da confondere con qualsiasi altra pianta. Come il precedente, ci è arrivato dall’Africa. Questa pianta annuale sorprende non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo sapore, che ricorda vagamente il melone amaro. È vero, non contiene praticamente alcun sapore amaro, solo leggere note astringenti.

Si consiglia di mettere dei supporti per questa pianta in modo che si arricci bene verso l’alto.

In alcune fonti si può trovare l’informazione che si tratta di un ortaggio esclusivamente decorativo. In realtà, può essere conservato sottaceto come i cetrioli normali, congelato e aggiunto fresco alle insalate.

Pepino

Questo è un lontano parente di patate e pomodori. Per ottenere un raccolto da questo ortaggio d’oltremare, è necessario piantarlo non in primavera, come di consueto, ma a fine settembre. Tuttavia, preparatevi al fatto che il pepino maturerà piuttosto a lungo. Sebbene le prime ovarie compaiano contemporaneamente ai pomodori tradizionali.

Kassabanana

A proposito, tutti i residenti estivi più esperti conoscono questo ortaggio esotico. Dopotutto, solo un pigro non l’avrebbe piantata solo un paio di anni fa, visto che la cassabanana era molto popolare.

Tale entusiasmo è dovuto al fatto che l’ortaggio ricorda la nostra melanzana nella forma, la zucca nel sapore e il melone nell’aroma.

La cassabanana è molto esigente in termini di temperatura. La temperatura ideale per la sua crescita è di +25 – +30 gradi, ma a +10 gradi smette completamente di crescere e perde le foglie.

Si consiglia di piantarla solo se si ha il tempo e la voglia di preparare un fertilizzante specifico per la cassabanana, monitorare la temperatura del terreno e annaffiarla regolarmente. Altrimenti, non potrete aspettare il raccolto.

Chufa

O, più semplicemente, mandorle tritate. Questa è un’opzione per chi non ama scomodarsi troppo, ma desidera un tocco esotico nel proprio giardino.

La chufa è un piccolo tubero di radici, da cui, in seguito, cresce un’erba simile alla carice. Ma a differenza del suo parente, la mandorla macinata necessita di essere coltivata in terreni protetti, poiché non tollera nemmeno il minimo gelo.

Finocchio

Questo ortaggio sembrava una curiosità incredibile solo un paio di anni fa, ma ora si può trovare in quasi tutti i giardini. L’importante è non confonderlo con l’aneto, perché sono molto simili nell’aspetto. Ma la differenza è che nel finocchio sono le teste spesse (radici) ad essere considerate commestibili.

Ricorda che questo ortaggio reagisce molto male al trapianto, quindi cerca di ridurne il numero al minimo.

Se il terreno lo consente, allontanati dalle solite verdure e prova a coltivare qualcosa di insolito ed esotico. In modo da avere qualcosa con cui sorprendere parenti e vicini. Inoltre, non tutte le verdure e le piante straniere richiedono cure colossali.