Quali piante verdi sono adatte all’uso in cucina?

Le migliori piante da cucina

In effetti, nonostante le “difficili condizioni di vita”, la scelta di piante per la cucina è praticamente illimitata. Per comodità, suggeriamo di considerare i fiori per la cucina per categoria.

Le piante più semplici

Se desideri assolutamente delle piante vive, ma non sei pronto a dedicare molto tempo alla loro cura, dai un’occhiata più da vicino a questi 7 fiori semplici per la cucina.

Chlorophytum

È considerata la pianta più facile da coltivare. I vantaggi del chlorophytum: purifica perfettamente l’aria, non richiede molta luce solare e può sopportare la mancanza di irrigazione. Crescono rapidamente e fanno bella mostra di sé sia nei vasi sospesi che sui davanzali.

Geranio

Le nostre nonne adoravano i pelargoni, ma restano ancora oggi al top tra le piante da interno per la cucina. Le foglie soffici purificano perfettamente l’aria e i fiori che le decorano aggiungono un tocco decorativo alla stanza.

La foto mostra un geranio in fiore

Crassula

La Crassula non è esigente in termini di acqua, terreno o posizione. L’albero dei soldi è una pianta succulenta, che accumula acqua nelle foglie: quindi, non teme di non essere annaffiata.

L’unica accortezza è che dovrebbe essere posizionata in modo da evitare la luce solare diretta.

Zamioculcas

In Russia, questa pianta da interno con foglie verde scuro a forma di freccia è soprannominata “albero del dollaro”. Una giovane piantina può essere utilizzata per decorare uno scaffale aperto, mentre le piante adulte, i cui germogli raggiungono i 100 cm di lunghezza, vengono posizionate sul pavimento, ad esempio in un angolo libero.

Tradescantia

La seconda più semplice e popolare dopo il Chlorophytum. La Tradescantia è ampelosa, ovvero i suoi rami con i germogli pendono verso il basso. Pertanto, è meglio posizionare i vasi con questa pianta poco pretenziosa più in alto: sul frigorifero, sui mobili della cucina o su uno scaffale.

Sansevieria

Come tutti i cactus e le succulente, questa pianta non richiede cure particolari. La lingua di suocera resiste agli sbalzi di temperatura (non teme l’aria anche in inverno), alla luce intensa e all’elevata umidità.

Tra le specie, ognuno troverà qualcosa di proprio gusto:

• le varietà piccole con foglie corte possono essere posizionate sulla finestra,
• le varietà alte con foglie lunghe possono essere posizionate sul pavimento,
• le varietà tubolari decorative, simili all’aloe, possono essere posizionate su un tavolo o un piano di lavoro.

Dracaena

Le palme da interno con foglie strette o larghe sono incredibilmente belle: tra le specie, ce ne sono di colore verde scuro, verde brillante, monocromatiche, variegate. Quelle grandi sono comodamente posizionate in basso, sul pavimento.

Le Sanders originali, che ricordano il bambù, sono spesso utilizzate nelle composizioni da tavolo. Possono essere coltivate in acqua, quindi basta mettere qualche ramo in un bel vaso per ottenere un originale bouquet verde.

Piante rampicanti

Le varietà rampicanti vengono utilizzate per aggiungere intimità alle mensole aperte o per decorare lo spazio vuoto sopra i pensili.

Cissus

Comunemente noto come betulla. Una pianta rampicante a crescita rapida, che ricorda un po’ la comune edera da giardino. I bellissimi rami di questo rigoglioso cespuglio possono essere lasciati soli, lasciandoli cadere dall’alto. Oppure possono essere orientati utilizzando appositi supporti per formare un’intera parete verde o un pannello.

Ficus succulento

Il Ficus Sagittata si differenzia dai suoi parenti per l’aspetto: non è un albero maestoso, ma un insolito arbusto con rami lunghi e sottili. Le foglie sono piuttosto piccole (~1,5-2 cm), arrotondate e variegate: il bordo bianco trasforma una comune pianta d’appartamento in una decorazione originale per la cucina.

Episcia

A differenza delle opzioni precedenti, anche l’episcia fiorisce! I fiori, tuttavia, non sono molto decorativi: piccoli, rossi, inespressivi.

Il ruolo di bellezza principale è assunto dalle foglie: una superficie madreperlacea vellutata in combinazione con un motivo a rete pronunciato attira sicuramente l’attenzione.

Monstera Adansonii

Se per una piccola cucina è meglio scegliere Ficus Sagittata, allora per una grande la preferenza dovrebbe essere data a Monstera adansonii. Rispetto ad altre monstera, questa ha foglie intagliate non molto grandi (20-30 cm) e rami molto tenaci: la specie Adanson può persino aggrapparsi a un muro.

In casa, questo fatto, unito alla rapida crescita, può diventare uno svantaggio: quindi, se non si vuole che la pianta danneggi la carta da parati, bisogna potarla per tempo, indirizzare i germogli.

Nella foto, monstera Adanson a foglie piccole

Scindapsus

Il secondo nome è epiprenum. In natura, un esemplare cresce per diversi chilometri di larghezza e oltre: poiché cresce a una velocità fulminea, nella sua terra natale è considerato un parassita e un infestante.

In casa, una potatura tempestiva aiuterà a frenare la crescita rapida. Ma per gratitudine otterrete una pianta semplice e molto bella.

Fiori e piante artificiali

Le piante vere non sono adatte alla cucina, ma volete aggiungere un tocco di verde? Dai un’occhiata più da vicino alle opzioni di imitazione.

La foto mostra fiori artificiali di IKEA

Vantaggi dei fiori artificiali:

• non richiedono cure (annaffiature, rinvaso);
• mantengono il loro aspetto originale (non crescono, non sbiadiscono);
• sembrano quasi indistinguibili da quelli naturali;
• possono essere utilizzati all’ombra, al sole, al caldo, al freddo.

La cosa principale da ricordare: per mantenere le piante di plastica dall’aspetto fresco, devono essere pulite regolarmente con un panno asciutto dalla polvere e lavate dal grasso.

Opzioni di applicazione:

• Quelli in vaso vengono posizionati sul pavimento, sul tavolo, sul davanzale, sugli scaffali.
• I fiori con erba artificiale vengono appesi alla ringhiera.
• Composizioni sotto forma di bouquet decorano tavoli, scaffali aperti, scaffali.

Piante in vaso

In cucina, le piante in vaso possono essere sia grandi, da tenere sul pavimento, sia piccole, in modo da avere abbastanza spazio sulla finestra, sul tavolo, su una piccola mensola.

Spathiphyllum

La cosa principale che devi sapere sullo “Spathiphyllum” è che non tollera le correnti d’aria! Ma ama l’umidità elevata. Pertanto, invece che sul davanzale, posizionatelo in un luogo luminoso vicino al lavandino: il fiore reagirà con una vegetazione lussureggiante e un bellissimo bocciolo bianco, che ricorda una calla.

La foto mostra uno spathiphyllum in fiore

Aglaonema

Condizioni favorevoli per una pianta ornamentale della famiglia delle Aracee: ombra parziale, niente correnti d’aria, annaffiature regolari, nebulizzazione. Se l’aglaonema si trova a suo agio, produce nuove foglie variegate e si trasforma rapidamente in un cespuglio rigoglioso.

Kalanchoe

Anche questo parente fiorito dell’albero dei soldi non ha particolari esigenze in termini di acqua, sole, illuminazione e dimensioni del contenitore. La fioritura avviene in inverno e dura circa un mese: un gran numero di gemme luminose decorerà qualsiasi finestra della cucina.

Agrumi

I limoni e i mandarini di casa non possono essere definiti modesti: sono più adatti ai giardinieri esperti. Se coltivati in un luogo luminoso, tenendo conto delle elevate esigenze del terreno e annaffiando regolarmente, gli agrumi vi delizieranno con una fioritura regolare e una prole abbondante, almeno una volta all’anno.

La foto mostra un limone da interno

Ficus

Se rielaborassi la famosa poesia sulle professioni, potresti dire: ci sono molti ficus al mondo, ma dovresti scegliere solo quello che ti è più caro al mondo. Esistono davvero molte specie, diverse l’una dall’altra come il cielo e la terra. Oltre a quelle striscianti che abbiamo già descritto, ci sono:

• Benjamin, Kinki, Natasha a foglie piccole;
• Lyrata, Elastika a foglie grandi;
• Microcarpa decorativa;
• Ali originale (Benedicta).

E tante altre forme, dimensioni e colori! Scegli quelli più adatti a te.

Begonia

Si parla poco di specie fiorite in cucina, ma è impossibile ignorare l’affascinante begonia. Per poter ammirare più spesso i suoi fiori profumati, la pianta dovrebbe sentirsi a suo agio. Per fare questo, posizionatela in uno spazio pieno di luce solare, annaffiatela e spruzzatela regolarmente, assicuratevi che la temperatura sia calda (sopra i 15-17 °C) tutto l’anno.

Peperone decorativo

Questo fiore perenne è facile da coltivare dai semi: già nel primo anno fiorirà abbondantemente e delizierà con piccoli frutti luminosi.

Piante commestibili e belle

Oltre alle verdure decorative, sono molto utili anche le erbe aromatiche. Vengono coltivate anche sui tavoli da cucina. Alcune di esse, come aneto, prezzemolo, basilico, menta e origano, possono essere facilmente coltivate da un seme da chiunque lo desideri.

Le specie più “dannose” (rosmarino, alloro, timo) sono più facili da acquistare già coltivate.

Opzioni per la collocazione in cucina

Dove posizionarle:

• Davanzale. Considerate la direzione cardinale: alcune specie non possono essere esposte alla luce diretta del sole.
• Piano di lavoro. Diverse opzioni per piccoli fiori da cucina che non occupano molto spazio sono adatte.
• Mensole aperte. Foglie verdi mescolate a piatti e barattoli creano dinamicità negli interni.
• Piani di mobili. Le piante rampicanti e ampie sono particolarmente adatte a mobili e frigoriferi.
• Tavolo da pranzo. È meglio scegliere esemplari a fioritura bassa: Kalanchoe o begonia sostituiranno un bel bouquet e non appassiranno in una settimana.
• Pavimento. Gli esemplari di grandi dimensioni aiuteranno a riempire gli angoli vuoti.
• Pendenti. I fiori possono essere appesi sopra il tavolo, sopra la finestra, sopra il lavandino: l’importante è scegliere un supporto affidabile.

Importante! Non appendere fiori freschi sopra il bollitore né posizionarli vicino ai fornelli. Il vapore dell’acqua bollente e gli schizzi di olio caldo avranno un effetto dannoso sulla salute degli abitanti verdi.

Quando si coltivano piante vere in casa, È necessario fornire loro il giusto livello di illuminazione: alcune possono bruciare al sole, altre possono morire all’ombra. Quando si acquista una nuova pianta, studiarne attentamente le preferenze.

Secondo la scienza cinese del Feng Shui, a nord si posizionano i fiori dalle foglie appuntite (dracaena, chlorophytum). Nella zona orientale, le piante con foglie rotonde (crassula, geranio, scindapsus) appariranno più armoniose.

Consigli per la cura

Oltre ad annaffiare con acqua decantata, i fiori devono essere puliti da polvere e sporco. Per fare questo, possono essere lavati sotto la doccia o asciugati con un panno morbido e umido. Inoltre, più i fiori sono vicini alla zona cottura, più spesso si consiglia di pulirli: fino a una volta ogni 2-3 giorni. Il grasso che si accumula sulla superficie ostruisce i pori e il fiore letteralmente soffoca.

Splendidi esempi per l’arredamento d’interni

La tendenza popolare della “giungla urbana” ha portato a un crescente interesse per i fiori. Ora gli amanti delle piante sempreverdi vogliono coltivarle non solo 1-2 esemplari sul davanzale, ma in grandi quantità e, preferibilmente, ovunque sia possibile!

Il risultato sono cucine “green” originali, dall’aspetto fresco e originale. Osservate meglio gli esempi in foto: forse questa opzione fa al caso vostro?

È possibile coltivare piante verdi in qualsiasi stanza: richiedono solo cure più approfondite in cucina. Offrilo ai tuoi fiori e loro ricambieranno.